Croquetas de huevo y chorizo
Ensalada de brotes tiernos,
mozzarella, mango y vinagreta de miel y mostaza
Lasaña japo con bechamel de jengibre y dashi
Muslo de pollo relleno de jamón serrano,
queso de cabra y salsa de setas
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BARRA LIBRE*
Trompetas de langostinos con salsa sweet chili
Ensalada de brotes tiernos, salmón ahumado y tzarziki
Tacos de cochinita pibil
Bacalao con miso al horno
o
Abanico ibérico al josper
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BARRA LIBRE*
Parrillada de verduras al josper con salsa romescu
Tataki de presa ibérica ahumada, salsa satay y anguila
Pulpo encausado
Arroz en lata de carrillera
Parrillada de carnes ibéricas y entrecotte al josper
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BARRA LIBRE*